|
|
Wokgerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ca 800 g spruiten - ca 750 g aardappel geschild en in blokjes van ca 1,5 cm - ca 150 g cashewnoten - 1 tube tomatenpuree - 1 pond runder gehakt - snuf zout en peper - snuf paprikapoeder - 1 ui gesnipperd
Voorbereiding:
Maak kleine balletjes van het gehakt, tezamen met een gesnipperd uitje, snuf zout en peper en de paprikapoeder. eventueel een ei en wat paneermeel aan het gehakt toevoegen voor een stevigere massa.
Bereidingswijze:
Spruitjes en de aardappelblokjes beetgaar koken. gehaktballetjes roerbakken in de wok voeg tomatenpuree toe. spruiten kort mee roerbakken. als laatste de aardappeltjes en de cashewnotjes toevoegen. alles nog even omscheppen in de wok, op smaak brengen met wat zout/peper als het nog te droog is kan je er wat ketjap en of curry/ketchup toevoegen
|
|
|